第七章 细节管理(2)

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“战略能帮助你事半功倍,细节决定成败。”
现场简况
第2赛季商业实战篇第1场,评委:朱新礼、牛根生、马云。
红队:2号牟文建、3号李书文、4号张华、6号陈伟、10号李海镛。
蓝队:1号韩小兵、5号夏霓、7号窦大海、8号冯志刚、9号钱俊冬。
商战任务
推广面面通科技公司的产品爱Click,并且在活动的过程中创意一个口号,从而为自己所在的队拉票。红蓝两队遭遇三大难关:复杂的产品、强强联手的团队、战略和实操层面的难于平衡。
爱Click是最新的移动信息媒体平台,具有“手机一拍上网”的特性。其表现形式为各种图片框框,可以广泛应用于报刊杂志、宣传海报、产品包装、户外广告等媒体领域。只要手机拥有可拍照的摄像头,就可以“框”住这些图像拍摄,按键选择click,然后就可以通过手机上网浏览自己喜爱的品牌或产品的信息,或者下载优惠券,下载自己喜爱的手机游戏或铃声。如果手机没有摄像头也可使用,在每个爱Click图片框下都标示有商户代码,可以在手机上输入代码进而达到一样的效果。爱Click的独特性被业内很多专家誉为未来掌上互动营销的利器。两队都有3000活动经费。
本次活动重点考察对产品理念的理解和传达、活动的影响力以及组织能力、团队合作、经费使用效率。不能动用原有的资源。
##现场回放
钱俊东:我认为我们队失败的话,第一是输在轻敌上了,第二是输在阅历上了。第三我们在很多细节的落实上没有执行到位。
夏霓:也是一些细节的落实上没有做得更好,还有一个就是优势变成了劣势。
窦大海:我们在一些环节的衔接的方面没有处理得非常好,导致我们失败。
韩小兵:现场比较冷清,导致我们失败。
冯志刚:在活动的组织这块,我觉得信息的内部沟通上面,还是有很多问题。
朱新礼:你们到底是战略上出了问题还是细节上出了问题?
夏霓:细节。
钱俊东:细节。
窦大海:细节。
韩小兵:细节。
冯志刚:应该是战略上出了问题。
朱新礼:为什么?
冯志刚:我们当时考虑的是通过学生会,然后来进行推广,其实我们应该更多的去进行直接的沟通,我觉得这个更有效。
朱新礼:这次红队和蓝队决定胜负的关键点是什么?
钱俊东:我认为是那天现场活动的人气不够。
朱新礼:人气不够是战略出了问题还是细节出了问题?
钱俊东:细节出了问题。
夏霓:我认为是细节和执行出了问题。
朱新礼点评
你们的战略本身就没有住注重细节,因为你们太多的细节出了问题。所以我不同意你们总是说细节出问题。战略能帮助你事半功倍,细节决定成败。
##延伸阅读
“管是亲,严是爱,放任自流才是害。”
汪中求的《细节管理》中有这样的观点:“看不到细节,或者不把细节当回事的人,对工作缺乏认真的态度,对事情只能是敷衍了事。这种人无法把工作当作一种乐趣,而只是当作一种不得不受的苦役,因而在工作中缺乏工作热情。他们只能永远做别人分配给他们做的工作,甚至即便这样也不能把事情做好。而考虑到细节、注重细节的人,不仅认真对待工作,将小事做细,而且注重在做事的细节中找到机会,从而使自己走上成功之路。”
罗伯森·沃尔顿先生是超过比尔·盖茨的世界上最富有的人。他拥有的沃尔玛是世界500强之首。
但沃尔玛超市在日常的管理中始终注意降低经营成本,注重每一个细节。有一天,沃尔玛总裁山姆·沃尔顿在一家店面巡视,看到一位店员正在给顾客包装商品,随手把多余的半张包装纸、长出来的绳子扔掉了。山姆·沃尔顿微笑着说:“小伙子,我们卖的货是不赚钱的,只是赚这一点节约下来的纸张和绳子线。”
沃尔玛从来没有专业用的复印纸,都是废报告纸背面;除非重要文件,沃尔玛从来没有专业打印纸;沃尔玛的工作记录本,都是用废报告纸裁成的;沃尔玛员工要喝咖啡,自己要在旁边的储钱罐里放上10美分。
每到公休日、节假日,购物的人会成倍增加,几乎所有的沃尔玛
店面都会感觉人手不够,这时,沃尔玛从运营总监、财务总监、人力资源经理及各部门主管、办公室秘书,都换下笔挺的西装,投入到繁忙的商场之中,去做收银员、搬运工、上货员、迎宾员。这个时候你根本分不清谁是总裁、谁是经理、谁是一般店员。
这样的规章制度在汇源也不少见,朱新礼温厚敦实的管理风格背后有着铁的纪律。
朱新礼平时一幅和蔼可亲的形象,可是在工作中他的严格让员工深有体会。在汇源,朱新礼的严格是出了名的。有时候严得令人有些害怕。但他从来不与人结怨、给人记账。他说:“管是亲,严是爱,放任自流才是害”。
创业之初,他看到有的叉车司机把压烂一个苹果不当回事,他愤怒了:不知道珍惜果农辛辛苦苦收回来的果实,就不配做一个汇源人。于是,一块醒目的警示牌矗立在车间门口:压烂一个水果罚款50元以上!当他看到有的人把喝不完的果汁倒掉时,他心疼了:马上召集员工掰着指头算,产出这一盒果汁要经过多少道工序、多少个环节?不爱自己的产品,还指望他爱岗位、爱企业吗?
朱新礼特别反对浪费。每次聚餐,杯子里的饮料都得喝完,如果剩下了,全桌地位最高的人要受惩罚;公司里每张纸都是用了正面用反面。招待来宾有统一的用餐要求,工作期间不能抽烟、喝酒,客人不要酒,可以不上,但一定要上自己产的饮料。
他十分注意细节,汇源员工八点上班,7:40点名,上班时一律统一着装,天蓝色的衬衫上绣着汇源标志,胸前一律佩带胸卡。
每次开会,不能迟到,否则就站到门外去;手机要关机,否则受罚。 一般人很难想象:偌大个公司,你到了汇源的任何一个角落都看不到一个烟头,看不到一丝痰迹。正是这种严格,许多年轻的员工走上了领导岗位。一位在外地任职的厂长说:原以为离总裁远了,挨批少了,心里可以轻松些了。可一段时间下来,听不到总裁的批评和指导,心中却空荡荡的没了底。
德鲁克在《卓有成效的管理者》一书中说:“管理好的企业,总是单调无味,没有任何激动人心的事件。那是因为凡是可能发生的危机早已被预见,并已将它们转化为例行作业了。”张瑞敏借用这句话来阐述海尔OEC模式的核心思想。他说:没有激动人心的事发生,就说明企业运行过程中时时处于正常,而这只有通过每天、每个瞬间的严格控制才可能做到。
严格的规矩,许多外人看了都为之赞叹。2002年6月28日至29日,许多客户参加汇源十周年的庆典,亲眼目睹了汇源人的规矩。
客户开的车,无论档次高低,进出汇源大门,门卫见到一律敬礼。接待室的一位服务员,在会客室里当班,较长一段时间,没有客人进出,但她仍然站在那里,时刻准备为前来的客人服务。
员工按部门、单位整队入场,有时还喊着“一二三四”的号子。会场纪律非常好,上千人的会场,没有一个员工的手机响起。参加庆典、观看演出时,他们总是先入场等待。散场时,客人离席后员工再列队离开会场。无论客人入场、退场,员工都报以热烈的掌声。
俗话说,没有规矩不成方圆。拥有严格的规范和纪律,才能形成强大的战斗力。汇源纪律严明,保持了旺盛的生命力和战斗力,保证了在竞争中处于不败之地。 一位消费者到汇源参观后说:“作为一个果汁生产企业,汇源的规模之大、生产工艺之先进,是之前从未想象到的。看了汇源干净整洁的厂区、一流的设备及生产环境和完善的灭菌程序,就更加相信汇源产品的质量,更加信赖‘汇源’这个品牌,更加放心地饮用汇源果汁了。汇源是真正对公众负责的企业,真为我们消费者有这样放心的饮品而高兴!”

统一集团及FCB公司高层人士参观汇源东里工厂及果园时,得出这样一个结论:纯净无污染的环境和纯天然的果品保障了汇源优质的原料,加上一流的设备、员工和管理,共同构成了汇源产品强劲的市场竞争力。汇源实行原料区生产、消费区灌装的策略,最大限度地降低了成本,给广大消费者提供了质优价廉的果汁饮品。
“很多时候,我们不缺少雄韬大略的战略家,而缺少精益求精的执行者;不缺少各类管理规章制度,而缺少按规章条款不折不扣的执行。”
汪中求说:“微利时代要求精细化管理。纵观国内的的强势企业,都是在细节的比拼上下过很大功夫的。企业靠战略就能挣大钱的想法是极其幼稚的,正是不注意细节的大企业病拖垮了许多大企业,诸如浪费巨大而熟视无睹,人浮于事相互推诿,对市场信息不敏感,内部各部门之间沟通障碍,员工创新动力不足等,每一个问题都会在细节上找到其理由。”
战略的执行更要关注细节。企业大了,如不进行有效管理,就会导致效率下降,执行力大打折扣。迅速壮大的汇源,也面临着如何提升执行力的难题。
执行力就是竞争力。在谈到汇源成功的因素时,朱新礼自创了一条高效执行力的新路。他提出了“五定四重”的模式。“五定”即先定目标,再定项目,定方法,定何人完成,定奖惩制度。这“五个确定”相互关联、环环相扣,哪一个环节出了问题,汇源这架马车都难以高速运转起来。在“五定”的指导下,朱新礼打造出了一支高效的执行力团队。“四重”,即重培训、重考核、重奖、重罚。如果做到了“五定四重”,企业就能实现“三快”,即反应快、行动快、决策快。
美国保罗·托马斯和大卫·伯恩的《执行力》一书传到中国,迅速引起了一场“执行力革命”,众多管理者茅塞顿开,开始了“将执行力进行到底”的艰苦之旅。然而据1999年福布斯杂志统计:“只有不到10%的曾经周密计划过的战略得到了有效执行”。由此可见,企业迫切需要提高执行力。亚洲软银总裁孙正义说:“三流的点子加一流的执行力,永远比一流的点子加三流的执行力更好。”而很多时候,一流的执行力得之于对细节的把握。
2003年2月23日,汇源总部国际业务部经理任洪凤连续接到几个电话。这几个电话是山东东里厂厂长李振祥、国际业务部李德才打来的。他们说一个俄罗斯客户想订购苹果浓缩汁——急需2000吨,年需80000吨,100%预付货款。
任洪凤接电话后,反复强调三点:1.不要急于出售。因为国内许多生产苹果浓缩汁的厂家早已售空,汇源富余的几千吨苹果浓缩汁是国际紧俏产品,不愁卖。2.汇源资金比较富余,100%预付货款的条件,对汇源而言不具有吸引力。3.不要急于报价,更不要以口头或书面形式提供报价单。如果客户坚持要求提供报价,口头报价不得低于600美元/吨。当时,李振祥、李德才都口头表示同意。
2月25日下午,俄方代表前往总部与任洪凤、尹传水洽谈,尴尬的问题出来了。对方拿出两份山东东里工厂国际业务部李德才23日下午发出的传真,报价分别为600美元/吨、560美元/吨,两份传真时间仅隔半小时,而价格却差了40美元/吨。任洪凤、尹传水事先丝毫不知情,当场目瞪口呆,谈判十分被动。就这样一份草率传真,半个小时内公司就损失80万美元。
2003年2月26日,首届中国国际饮料节新闻发布会在北京新大都饭店召开。汇源是中国果汁行业的领头羊,所以朱新被邀请参加,并且是作为特邀嘉宾。2月24日,集团办公室的鞠新燕接到市场部发来的一份文件,要求公司确定参加这次发布会的领导名单。鞠新燕当时没有细看,以为只是会议通知,就放了起来,想着等总裁有时间了再跟他讲。
2月25日晚,员工大会结束后,朱新礼回到办公室,就问起鞠新燕26日会议的情况。他问,是不是要他做5分钟的致辞,并让鞠新燕找找相关的材料。鞠新燕这才想起那份文件,翻了半天,找到一看,才发现日程里面特别注明了需要朱新礼向饮料节致辞。
直到开会的前一晚上,鞠新燕才发现要求朱新礼讲话,时间紧迫,工作变得非常被动,差一点没有充分的时间来组织演讲稿。由于鞠新燕的马虎大意,差点误了一件大事。看似小事,却险些酿成大错。
朱新礼深刻意识到企业的成功贵在执行,而准确到位的执行贵在细节。密斯·凡·德罗是20世纪世界四位最伟大的建筑师之一,在被要求用一句最概括的话来描述他成功的原因时,他只说了五个字“魔鬼在细节”。他反复强调的是,不管你的建筑设计方案如何恢弘大气,如果对细节的把握不到位,就不能称之为一件好作品。细节的准确、生动可以成就一件伟大的作品,细节的疏忽会毁坏一个宏伟的规划。
2003年2月13日,利乐公司全球总裁蔡尔柏一行五人到汇源集团总部进行访问。这是他们第一次访问中国,也是第一次访问汇源。
汇源和利乐有着多年的“交情”。1993年,汇源开始引进瑞典利乐公司TBA/9型无菌灌装生产线,单线生产能力为每小时3600包至22000包。后来,汇源又引进了利乐的多条生产线和包装技术,双方进行了多次合作。
为了迎接远道而来的客人,集团办公室需要收集相关材料,制作一部双方友好合作的幻灯片。鞠新燕负责这一任务,她向生产总部查找所有利乐生产线的数量,王爱琴、汪绍义提供的数字是27条。为了避免误差,鞠新燕又向国际业务部经理任洪凤确认,任经理回答说不是很清楚,让她向客户经理孟军确认一下。
为了一个数据到处核实,这也太麻烦了。鞠新燕心想,反正集团办公室也没有人会仔细追究,就将幻灯片送给朱新礼审阅。朱新礼发现利乐线的统计不准确,仔细回忆计算后,最终结果应该是32条。
对于这么大意的错误,朱新礼对所有的经办人,特别是任洪凤提出严厉批评。他认为,国际业务部是最了解设备进口情况的,合同的签订国际业务部是最先知道的,也是应该最准确地了解的,居然会给出一个错误的数字!“我为你们的工作感到羞愧,价值几百万美元的设备,却被你们统计丢了5条。”
朱新礼忙忙碌碌,既要运筹帷幄,又要处理很多棘手的问题。但是,他却能清楚地记得这么琐碎的事情。对于利乐生产线,他能毫不含糊地说出哪年引进的,引进了多少条,分别安装在哪个工厂。他对企业熟悉到每一个细枝末节,一点不亚于工作在具体岗位上的员工。
朱新礼经常教育员工说,“在如今这样以速度制胜、快鱼吃慢鱼的时代,很多时候,我们不缺少雄韬大略的战略家,而缺少精益求精的执行者;不缺少各类管理规章制度,而缺少按规章条款不折不扣的执行。要想在工作中避免因小失大、小事情惹出大麻烦的尴尬,做到‘速度与安全共舞,质量和效率齐飞’,必须改变心浮气躁、浅尝辄止的毛病,保持谦虚谨慎的态度,谨小慎微,秉承认真细致的作风,秉承注重细节、把小事做好的品质。”
许多企业之所以在竞争中失败,并不是因为战略失误,而是因为在执行过程中细节上出了问题。朱新礼说:“战略正确能使成功事半功倍,细节决定成败。”
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