第一二二章 上菜

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准确来说这不能叫做酒楼,因为只是一间木板房,若是遇见大风天气都有被风吹走的可能。
杨忆箫道:“我们不是走错了吧?”
“应该不会啊,我们是按照陈掌柜说的路线。”施紫雨走上去瞧了瞧,一不小心竟然把门戳出个窟窿,“这……”她迅速的退回来,看向齐楚。
齐楚笑道:“既来之则安之,进去了才知道。站在外面等着,永远不会知道真相。”
“公子说的对,我给你大家打头阵。”岚汀二话不说就往里面走,黄昏刚过,屋中一片漆黑。忽听岚汀叫了一声,“鬼啊!”然后就跑了出来。
“鬼在哪呢?”舍灵倒是很好奇,她自小对这些鬼怪之物非常感兴趣。
“不是鬼,我是人。”从漆黑的屋子里走出一个年轻人,破旧的衣服到处是洞,蓬乱的头发应该有些日子没洗了,脸黑的无法形容。要不是他抱歉的笑着,还真容易被人当成是鬼。
岚汀打量着他,“老哥,你怎么这么黑?”
年轻人不好意思道:“我本来挺白的,刚才摔了一跤,和灰堆来了个亲密接触,嘿嘿。”
岚汀道:“你这样真能把人吓死。”
年轻人不好意思的挠了挠头,“诸位是来吃饭的吗?我叫关东,是这间店的老板兼伙计兼厨师。”
舍灵道:“你的意思是这店里只有你一个人喽?”
关东道:“姑娘聪明,我正是此意。”
听他这么说众人大失所望,还以为晚上能吃到美食呢,原来被陈掌柜耍了。
齐楚道:“小兄弟,你可会做霸王别姬吗?”
关东听到霸王别姬顿时双目放光,“公子是怎么知道霸王别姬的?”
齐楚道:“朋友介绍的。”
关东叹道:“现在还能记得霸王别姬的人已经不多了,诸位请进吧。”他先跑进屋去点燃油灯,才引着众人进去。
施紫雨环视四周发现木板墙都发霉了,问道:“你这里已经很久没人来了吧?”
关东有些尴尬,“没多久,三年多吧。”
“三年多……那还能吃到霸王别姬吗?”岚汀问道
齐楚看见关东眼中闪过一丝痛苦,但却未说破。
“诸位真想吃霸王别姬?”关东问道
舍灵道:“那是当然了,来就是为了吃霸王别姬的。”
徐锦鱼看出他有难言之隐,道:“小兄弟你放心,我们不白吃,多少钱都给。”
“钱不重要,重要的是有一颗吃霸王别姬的心。”关东突然严肃起来,众人听不明白他说的话。
齐楚倒是点了点头,“小兄弟那就有劳你了。”
关东重重的点了点头,好像在下决心一样。“诸位等着,我去准备。”
桌子不大,众人坐在一起有些拥挤。岚汀故意挨着舍灵,心里高兴。忽听舒灵雪道:“相公,这些天京城可有什么事发生吗?”
齐楚道:“没什么事,不过人倒是越来越多。”
舒灵雪明白他的意思,看来这次争夺黄河图比想象中难上许多。
施紫雨道:“你怎么管他叫相公?”
舒灵雪笑道:“我们可是拜过天地的,对吧?”她媚眼含笑看着齐楚,美丽的不容任何人拒绝。
齐楚道:“你自己都明白是演戏而已,又何必当真?”
舒灵雪笑道:“你还想反悔吗?可别忘了是你费尽心思把我骗到手的。”
齐楚道:“我聪明一世,想不到会栽在你手里。”
舒灵雪道:“这就叫聪明反被聪明误。”
岚汀心中好笑,原本有施紫雨赖着,公子已经要招架不住了。这回又主动送上门一个,看公子怎么应对。他看向徐锦鱼,平日里她可是咄咄逼人的冰山美人,现如今在公子面前却变的温柔体贴,乖巧懂事,心中把齐楚佩服的五体投地。

正说着关东推开厨房的门,双手端着一个大盆,面带笑容的走了过来。“霸王别姬来喽!”他激动的差点摔倒,这可把岚汀担心够呛。
齐楚看见他虽然开心,但双眼中却闪着晶莹的泪水,回想从进来到现在的这段时间好像已经猜出来发生了什么事。
“全天下独一无二的霸王别姬,诸位请品尝!”关东非常自信的站在一旁等待着众人的夸奖。
九人看着大盆里的东西目瞪口呆,就连自称小厨神的岚汀也露出吃惊的神色。杨忆箫显得有些尴尬,纵使是通天神龙也忍俊不禁。
因为盆中除了一只去了盖的甲鱼和一只拔了毛的鸡再没有别的东西。
齐楚笑道:“这就是霸王(王八),这就是姬(鸡)?”他笑的无奈,陈掌柜推荐的霸王别姬原来就是王八炖鸡,能起出这样的名字,真是难为当年做这道菜的人了。
关东相当自信道:“这可不是一般的甲鱼,而是甲鱼之王。”他洋洋得意,骄傲的仰起头颅。
岚汀道:“说了半天不还是王八么?”
关东白了他一眼道:“这也不是一般的鸡,而是真正的茶花鸡,还必须要母鸡。”
杨忆箫问道:“为什么非要母鸡。”
关东道:“霸王别姬讲的是项羽和虞姬的故事,所以甲鱼是公的,茶花鸡就必须是母的,否则不是乱了么?”
齐楚也觉有礼,又道:“你真的确定这能吃?”他虽然对厨技一窍不通,但他也看出来里面没放佐料,而且好像炖的连汤都没有了。
关东道:“当然了,而且我保证这是全天下最后一道霸王别姬。”
众人本来看着甲鱼和茶花鸡的卖相实在不怎么样,也不想吃了。但来都来了,关东又这么说,不吃也不好意思,纷纷拿起筷子夹了一小块鸡肉放进嘴里,脸色痛苦好像受了大刑,也未细嚼,囫囵吞枣的咽了下去,还表现出一副被逼无奈的表情。
可是当他们把鸡肉咽进肚里后突然表现出茫然,皱着眉头,但好像也不是那么难吃啊!
貌似、好像、可能味道还不错?
然后又都拿起筷子夹了一块甲鱼肉放进嘴里,九个人九双眼睛都冒出亮光,也不知是谁说了声“好吃!”
然后赞美之声不绝于耳,关东好像早就知道会是这样的情况,非常淡定的点了点头。
岚汀问道:“老哥你这霸王别姬没放佐料为何还吃不出甲鱼的腥味呢?不仅吃不出,还有淡淡清香。”
关东笑道:“这你就外行了吧,一般的厨师做甲鱼都是用酒来去腥味。”
岚汀点了点头,又听他说道:“这也没有错。但是真正了解甲鱼的厨师则是取出它的胆囊,将胆汁和水融合后涂在甲鱼身上,只消片刻用清水把胆汁洗净,再烹饪出来的甲鱼就没有腥味了。”
“行家啊!”岚汀竖起大拇指,这一绝招他还是头回听说。想不到关东对甲鱼这么有研究。
舍灵问道:“可是没放佐料,但为何吃起来甜甜的呢?”
齐楚道:“那是梨香。”
“这位公子说的对,就是梨香。”关东笑道
岚汀道:“我明白了,是把甲鱼、茶花鸡和梨子一起炖,待把汁水全部炖进甲鱼和茶花鸡后把梨子捞出来扔掉。可是冬天哪里会有梨子呢?”
关东笑道:“是我夏天晒得梨干啊!”
徐锦鱼赞叹道:“而且霸王别姬中的‘别’是‘别离’的意思。‘离’与‘梨’同音,真是妙啊!”
众人恍然大悟,原来这道菜里竟然有这么多学问。
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