韩梅：“老白，今天的酱猪手好了吗？”
老白：“差不多了，再等一会。”
韩梅是后楼的住户，常来老白这里打包肉食，和老白也算聊得来，而且别看年近50岁，保养的却像不到40岁的女人，成熟又风韵，迷人的双眼里蕴藏着无限的秘密，让雄性动物有了最原始的冲动，但韩梅恰恰是个很有内秀的女人，虽然不是知识女性，但是有自己独到的处事原则和底线，虽然单身居住这里已久，但是始终没有桃色新闻，这也是老白和她料得投机的原因之一。
韩梅：“今天称一个酱肘，要小一些的，再来一块酱肉，来一个素炒土豆丝不放葱多些醋，再来一个笋丝加些酸辣，就这些。”
吴海听的有些迷乱，因为凡是来四个拿手菜的客人没有改菜色调味的，吴海用眼神示意老白，“这该怎么办？”
老白：“她点的菜我来作吧，老客了，在这里吃还是带走？”
韩梅：“本来想打包回家，看你今天中午人少，我就在这里吃吧，我喜欢静，这点你知道。”
老白：“嗯。”
吴海听得云里雾里的，吴海内心已经开始琢磨老白与她的关系，其实老白和她还真是清清白白的，韩梅是作裁缝的，在自家定制服装，最拿手的就是西服与旗袍，早年另一半背叛了她弃之而去，逼她内心刚强了起来，这么多年也没考虑再婚，但是追求者骆驿不绝，而且不乏有些有志之士甚至当地的名流大亨，但是她都是笑着回绝了，她自己告诉自己心已经死了，不再信男人，而且自己也是单身独居多年，更是沉默寡言，而且亲近的朋友与亲戚少之又少，但是在多年前的某日看到四个拿手菜这个餐馆，离自家很近，又被招牌吸引进了店，吃过菜后内心很是认可，因为自己是个有故事的手艺人，吃这个菜的感觉也是同样的感受，有些让她对这个店老板好奇，确实老白也是个很有故事的人，而且磨难早已打平了作为一个男人的所有棱角，让老白更加的真实，更加的简单。
经过几次的接触老白与韩梅有些心心相惜的微妙情感，但是彼此的语言还停留在人世沧桑等话题上，都未触及到对方隐私，这点彼此保持的很好，就这样两人变成了认识多年不是朋友的熟悉人，而且从不因无事相见，而是都局限在店里作为顾客与店家的层面，聊的话题让外人听起来像是故交一样。
老白：“大海，来上菜。”
吴海：“哎。”
吴海把四个菜都端了上来，让吴海好奇的是老白把肘子与酱肉切的很奇特，刀工很不简单，非常软烂的肉食像切的完整无渣又肥瘦均匀的分布，这个刀法娴熟程度应该是大师级了，这让吴海知道老白很少这么帮忙客人切肉食，那怕切也是均匀的片状就好，这明显说明老白很用心的再制作。
韩梅拿起了一支方便筷子，掰开慢慢的吃着菜，老白则是继续进屋躺着，好像什么都没发生似的，吴海也摸不着头脑，按理老白应该去跟前打个招呼说两句话，但是没有，吴海也开始继续忙乎着后厨的卫生，今天也怪明明天气晴朗而且是周末，但是除了外卖光的熟食中午只有一个客人，这很少见。
韩梅：“小伙子，来瓶白酒。”
吴海：“好，您要什么牌的白酒。”
韩梅：“随便，度数越高越好。”
吴海：“好。”
这时储藏室发出了动静，吴海听的很真切，以为老白身体又不舒服了，快步的往那走，结果老白整好推门而出。
老白：“火急火燎的，咋啦。”
吴海：“以为你摔倒了呢，没事就好。”
老白：“你就不能盼我点好！”
吴海傻笑转身去拿白酒。
老白：“不用你拿白酒了，我从屋里拿了，你忙乎别的吧。”
吴海看到老白手里拿着的白酒，知道这是老白的珍藏很久的那几瓶，过年都没拿出来一瓶，今天是怎么了？
吴海猜疑的同时走向了厨房，老白这头已经走到了韩梅的桌前坐下，放下了白酒。
老白：“你很少喝白酒，今天这是什么情况？”
韩梅：“哈，今天高兴，像喝些，你这瓶酒有年头了吧，全是灰，我不懂酒，好酒给我也喝不出什么，你留着吧招待贵客用吧，心意我领了。”
老白：“喝我酒的不一定是贵客，但一定是值得喝酒的人。”
韩梅：“那我就不推辞了，倒显得假了。你要不忙陪我坐坐好吗？”
老白：“嗯。”
两个人就开始畅聊起了沧桑以及不包含自己的往事，吴海则是再后厨联系刀工和拿手菜，一晃时间到了下午4点多了，中间来了两桌客人，吴海也做饭打发走了，吴海看到老白和这位中年女士也没少喝，但是还是聊的很投机，吴海也没有打扰，到了快6点的时候，韩梅还没有走的意思，吴海知道自己再傻也不能再留在这里了，告诉老白今天食材不够了，歇业吧，他要去找张丽，老白心里也知道大海这是给他们制造独立空间，也没说什么，吴海收拾一番就走了顺便把招牌的灯关了，这就证明四个拿手菜歇业了，常来的食客都知道。
韩梅：“也不早了，我回去了，占了你这么长时间，你也早些休息吧。”
老白：“好，你还清醒吧，能自己回去吗？”
韩梅：“没事，我很好，不用担心，今天很开心，好久没这么过生日了。”
韩梅站起来有些闪脚的走着，老白知道她喝的有些头晕，但是她的话让老白更意外，没想到是她生日。
老白：“这叫你还好，醒醒酒再走，你也没吃什么，胃太空该吐了，你坐着等我一下，我弄点吃的你也醒醒酒。”
韩梅点头坐下了，老白转身进了后厨；不一会端着一个盘子出来了，菜品成色很像蛋糕，但还不是蛋糕，看的韩梅很是好奇。
老白：“小心烫，拿勺子吃别用筷子，这个勺子我用碱水烫过了，知道你爱干净。”
韩梅看到这个类似蛋糕的东西，而且再加上老白的话语，她内心有些酸楚，当她拿起勺子吃了一小口后，眼泪掉了下来。
老白：“想哭就哭出来了吧，没人笑话你，谁都有权利累。”
听了老白的话，韩梅用纸巾擦了擦眼泪，坚强的笑了笑，她知道他知道她过生日后特意作了这款类似甜品的菜，甜中微酸，回甘绵软更甜，这是老白自创的菜式也是他女儿最爱的，这是除去老婆女儿外第三个吃过的人，鸡蛋、糖、醋、油，简单的食材，非凡的味道。
韩梅：“谢谢你老白，作为回报我今天…你知道我不是随便的人，你也独身一人在这里多年了，我们很相似，也很有缘。”
老白知道韩梅喝多了，但是酒后吐真言。
老白：“韩梅，我知道你的这番话是对我的情谊，但是我不能和你在一起，我有难言之隐，也不想拖累你。”
韩梅：“你什么意思？”
老白：“我的时日不多了，我和你说这些，并不是寻求你的怜悯，而是像让你明白，我不想对你有隐瞒或遮盖，我不是那种性格的人。”
韩梅：“你得了绝症？”
老白：“嗯，具体的你别问了，谢谢你对我的眷顾，我们能成为最好的朋友。”
韩梅：“我懂了，那我…”
老白：“今晚就留下吧，你喝多了，我送你回去让人看了对你不好，也不方便，你兑付一夜吧。”
韩梅微笑的站起来进了储藏间，老白打烊关门后也进去了，特意泡了壶茶，知道今晚要长谈。
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